Гречка с кефиром для похудения, рецепты для разгрузочного дня

Разгрузочные дни для похудения

Разгрузочный день- это запланированное изменение в рационе своего питания, при котором вы в течение дня употребляете в пищу очень ограниченный набор продуктов. Чаще всего- вообще только один. Например, только яблоки, только кефир или воду.

Наибольшую пользу разгрузочный день приносит тогда, когда вы сидите на диете, или придерживаетесь других принципов питания, целью которых является похудение. Всегда наступает момент, когда снижение веса останавливается. Вот тогда и нужно проводить разгрузочный день. То есть, вы каждый день взвешиваетесь в одно и то же время и замечаете, что уже 3 или 4 дня вес стоит на месте. Обычно это происходит через 3-4 недели после начала диеты.

На сегодняшний день, участники нашей группы уже не раз протестировали различные варианты разгрузочного дня и результаты его находятся в пределах от минус 500 до минус 1200 грамм за день. Согласитесь, впечатляющие цифры (конечно, только для тех, кто давно и по-настоящему худеет, а не тех, кто все время собирается, но хочет способ полегче, чтоб сразу минус 10 за неделю).

Как работает разгрузочный день

Я объясняю это тем, что организм «привыкает» к однообразному питанию.

Наше тело вообще очень функциональная приспособленческая структура. Заметил это в процессе приведения в порядок своего тела. Например, вы качаете мышцы одними и теми же упражнениями с одним и тем же весом. Или бегаете строго определенное количество времени. Сначала вам тяжело. Мышцы после тренировки болят по несколько дней. Колет бок во время бега. Но постепенно дискомфорт уходит и нагрузка становится привычной.

Знаете в чем подвох? Если вы остановитесь в развитии: не будете поднимать больший вес или не увеличите время пробежки, то ваше тело и не будет развиваться дальше. Оно адаптировалось к той нагрузке, которую вы ему даете, и плевать ему на ваши мечты и ожидания. Его задача в том, чтобы прилагать минимальные усилия к выполняемой работе, чтобы экономить запас энергии.

Наше тело такое же ленивое, как и мы сами. Найдя кратчайший путь к получению результата, оно будет пользоваться только им, и каждый раз тратить на это все меньше внутренних ресурсов.

Возвращаясь к похудению. Обрисую на примере низкоуглеводной диеты, которую я всячески рекламирую и пропагандирую, как наиболее простой способ похудения.

На таком питании мы едим мало углеводов (большая их часть приходится на свежие овощи, которые больше «клетчатка», чем «углевод») и достаточно много белка. В течение некоторого времени, организму приходится приспосабливаться к новым правилам. Он получает мало «легкой» энергии (глюкозы), но много белка, усвоение которого требует на 30% больше энергозатрат, чем усвоение углеводов.

В таком режиме тело начинает сжигать свой собственный жир, для получения привычного уровня «энергии». Но, со временем, оно приспосабливается и оптимизирует все процессы. Здесь чуть меньше потратил, там сэкономил, и вот уже новый способ питания становится стандартным и рутинным и организм тратит ровно столько энергии, сколько получил из еды. А если нет дефицита, то и сжигания жира не будет.

Возможный вред

Несмотря на всю эффективность разгрузочных дней, они достаточно опасны, так как отличаются строгостью и скудностью рациона. Перед таким похудением нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и учесть все возможные последствия, чтобы в дальнейшем избежать осложнений.

Противопоказания:

• аллергия;
• беременность;
• гипотония;
• климакс;
• лактация;
• менструация;
• неправильный обмен веществ;
• онкология;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• почечная, печёночная недостаточности;
• проблемы с ЖКТ;
• сахарный диабет;
• стоматит, гингивит.

Помимо этих заболеваний, гречневые разгрузочные дни противопоказаны во время экзаменов, соревнований и в тех случаях, если работа связана с повышенными интеллектуальными и физическими нагрузками.

Побочные эффекты:

• боли в желудке;
• гипотония;
• головная боль;
• запоры;
• метеоризм;
• понижение работоспособности, реакции, концентрации внимания, быстрая утомляемость, слабость;
• раздражительность, апатия, резкие перепады настроения;
• рвота;
• тошнота;
• тяга к сладкому;
• ухудшение цвета лица.

Если симптоматика побочных эффектов стойкая и проявляется всё ярче, похудение прерывается: поешьте что-нибудь питательное и подберите иной способ чистки организма.

Разгрузочные дни и очищение на кефире и гречке

Разгрузочные дни на гречке в совмещении с кефиром являются одной из самых популярных во всём мире методик для похудания и очищения организма. Прочитав нашу статью, Вы узнаете, как правильно проводить такие дни, как быстро и вкусно приготовить полезные блюда для похудения и как можно не выходя из дома очистить собственный организм, вернув ему силу, молодость и здоровье.

Методики похудения и очищения на гречке и кефире:

Примеры разгрузочных дней:

Способ первый.

Для того чтобы начать свой разгрузочный день на гречневой крупе и свежем кефире необходимо заранее запастись этими продуктами. Итак, для проведения одного такого дня Вам понадобится не менее одного стакана качественной цельной гречневой крупы и полтора литра кефира (естественно, что для нашей цели, мы будем использовать только свежий кисломолочный продукт с минимальным процентом жирности). С вечера приготовьте гречневую кашу по такому рецепту: необходимо взять один стакан крупы и залить её одним – двумя стаканами очищенной или талой кипящей воды (в качестве ёмкости для запаривания лучше всего использовать керамический горшочек, но подойдёт и любая эмалированная кастрюля), после чего поставьте ёмкость с кашей в прогретую духовку на двадцать – сорок минут. Ниже мы приводим примерное меню на один разгрузочный день.

Завтрак – стограммовая порция приготовленной ранее каши, разогретой на пару водяной бани и один стакан кефира.

Обед – одно кислое яблоко, половина порции каши (пятьдесят грамм), стакан кефира с измельчённым укропом и два грецких ореха.

Полдник – кефир.

На ужин нужно доесть остаток каши и скушать какой-то салат со свежей зеленью. Запить ужин можно стаканом кефира.

На протяжении всего рабочего дня можно употреблять дополнительную жидкость в виде очищенной или негазированной минеральной воды щелочного типа или зелёного чая с лимоном, но без сахара.

Способ второй.

Есть ещё один вариант разгрузочного дня с кефиром и гречкой. Для его проведения Вам необходимо приготовить триста грамм гречки по вышеописанному рецепту, после чего разделить всю массу на четыре равные части, которые следует скушать на протяжении всего дня, смешав каждую из них с одним полным стаканом кефира. Каждую порцию употребляют через каждые три – четыре часа. Пить можно только отвар из плодов шиповника или очищенную холодную воду.

Примеры методик очищения на кефире и гречке:

Способ первый.

Для того чтобы очистить свой организм от всякого рода вредных веществ народная медицина рекомендует употреблять на протяжении всего дня средство приготовленное по следующему рецепту. Рецепт приготовления: необходимо залить одним стаканом очищенной холодной воды три – пять больших (столовых) ложек муки, приготовленной из хорошо просушенной в духовке гречневой крупы. Теперь подогрейте литр воды, и как только она закипит, добавьте её к готовой смеси, а затем тщательно перемешайте всю массу. После этого поставьте снова смесь на плиту на медленный огонь и проварите примерно пять – десять минут. За две минуты до снятия кастрюли с плиты следует добавить в кисель одну ложку (столовую) качественного оливкового масла. В профилактических целях и для очищения сосудистой системы нужно принимать данный кисель три раза в день по половине стакана за тридцать – сорок пять минут до приёма пищи. Для получения лучшего очищающего эффекта следует выпивать после киселя пол стакана кефира с низким процентом жирности.

Способ второй.

Кроме того в старину использовали следующий рецепт очищения: необходимо просушить цельную гречку на противне, после чего истолочь её в муку (или перемолоть в кофемолке). Теперь насыпьте одну чайную ложечку приготовленной муки в чашку любого кисломолочного продукта (в нашем случае для этой цели прекрасно подойдёт кефир с полезными бактериями) и тщательно размешайте. Употреблять средство не менее двух раз в день по одному полному стакану за час до еды.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Разгрузочные дни на гречке

Гречиха — полезная и питательная крупа, являющаяся для организма ценным источником витаминов, макро- и микроэлементов. В ней содержатся легкоусвояемые белки, крахмал, клетчатка и быстрые углеводы. Поэтому этот продукт хорошо и надолго насыщает, что позволяет использовать его для разгрузочных дней. Гречневая крупа обладает следующими свойствами:

• нормализует пищеварение;
• выводит лишнюю жидкость, что предотвращает отечность;
• очищает кишечник от непереваренной пищи;
• выводит шлаки и токсины;
• приводит в норму эндокринную систему;
• расщепляет жировые отложения.

Диетологи рекомендуют проводить гречневую разгрузку дважды в неделю как вспомогательное средство к основному лечению от ряда заболеваний:

• сахарный диабет;
• патологии поджелудочной железы;
• нарушенный обмен веществ;
• язвы и гастрит;
• избыточный вес;
• сбои в работе почек;
• гипертония, атеросклероз и другие сосудистые нарушения.

Периодичность проведения подобной процедуры зависит от цели: поддержка здоровья или избавление от лишних килограммов. В последнем случае ограничиваются двумя разами в неделю, чередуя их с правильным питанием.

Суть методики

Разгрузка с использованием гречки подразумевает употребление только одной крупы (300–350 г), приготовленной соответствующим образом. Каша не предусматривает соль, сахар и прочие добавки. Общий объем делят на 5–6 равных порций и растягивают на сутки. Из жидкостей можно пить: чистую воду, минералку без газа, травяные отвары и зеленые чаи, свежевыжатые фреши из несладких фруктов.

Правила проведения разгрузочного дня:

• За 1–2 дня до разгрузки переходят на легкую пищу — исключают из рациона мучное, сладкое и жирное.
• Накануне делают на ночь очистительную клизму или пьют травяной чай со слабительным эффектом.
• В день употребляют порядка двух литров жидкости. Полностью отказываются от сладкой газировки, кофе и магазинных соков, так как они усиливают жажду и возбуждают аппетит.
• Между основными приемами пищи придерживаются интервала в 2–3 часа, воду пьют через час после еды и когда возникает жажда. При возникновении сильного голода съедают зеленое яблоко, сухофрукты или какой-либо овощ. Подобных включений не должно быть больше трех в день, если это не предполагает меню.
• Последний раз едят за 2–3 часа до сна, после чего можно только пить.

Новичкам обычно тяжело дается моноразгрузка с одной гречкой, поэтому им рекомендуется выбрать какой-то комбинированный вариант. В них предусмотрены дополнительные продукты.

Завершают разгрузку плавно. С утра выпивают стакан воды натощак и на завтрак едят тушеные овощи и ложку вареного риса. После этого стараются воздержаться от любых перекусов 3–4 часа. Переключить организм на привычный режим питания помогают каши, фрукты и овощи. Желательно отказаться от мяса, рыбы, яиц и бобовых культур.

Как приготовить гречку

Наилучший вариант — это зеленая гречка, так как она не подвергается тепловой обработке и сохраняет максимум полезных веществ в составе. Зерна заливают холодной водой на 2–3 часа, затем сливают и оставляют их в тепле и без света на ночь. К утру они успевают прорасти. В таком виде массу и употребляют.

Другие разновидности гречневой крупы также подходят для разгрузки, хотя по пищевой ценности слегка уступают. Кашу не варят, а готовят следующим образом:

1. Гречиху промывают в проточной воде.
2. Засыпают в термос или другую герметично закрывающуюся емкость в количестве одного стакана.
3. Заливают горячей водой (400–450 мл).

Оставляют настаиваться на 8–9 часов. Рекомендуется сделать это вечером, а на завтрак блюдо будет готово. Недопустимо солить, сахарить и добавлять масло либо соусы.

Как правильно проводить разгрузочный день на гречке?

Калорийность питания до мероприятия должна постепенно снижаться, а на следующий день после него постепенно нарастать — так организм не испытает резкого перепада. Рацион питания в разгрузочный день будет состоять из гречки и воды, можно также разнообразить меню зеленым чаем. Некоторые дополняют диету кефиром, фруктами, овощами обо всем по порядку.

Как лучше всего приготовить гречку для разгрузочного дня — решать худеющему. Некоторые готовят ее привычным способом — варят, другие, в том числе и диетологи, настаивают, что гречневую крупу нужно заливать кипятком и оставлять закрытой в тепле на всю ночь. Почему этот метод считается более оптимальным? Дело не в простоте приготовления, при запаривании гречка сохраняет большее количество полезных витаминов и минералов, нежели при варке.

Оптимальное количество гречневой крупы для одного разгрузочного дня — 250-300 граммов в сыром виде. Для этого количества понадобится два стакана крутого кипятка. После того, как гречка была промыта, ее заливают кипятком, закрывают, укутывают в полотенца и оставляют на ночь.

Инновационный препарат для похудения на 30-40 кг! Убирает даже возрастной жир без химии, липосакций, диет или физ. Упражнений

Диетологи советуют во время разгрузочного дня разделять приемы пищи на пять-шесть раз. Есть при этом нужно каждые два с половиной часа

Очень важно пить в течение разгрузочной диеты не меньше 2,5 литров воды в сутки — это обеспечивает надежное выведение скопившихся шлаков и токсинов. Основное количество жидкости принимают до 15 часов дня во избежание отеков

Физические нагрузки при этом нежелательны — разгрузочный день нужно устраивать не только для желудка, но и для всего тела. В этот день стоит посетить баню или принять ванну. Удачной идеей будет расслабляющий массаж или другие спа-процедуры. Это также обеспечит избавление от лишней жидкости и вредных веществ.

Важно: при наличии хронических заболеваний обязательно следует заранее проконсультироваться с врачом

Польза для похудения

Некоторые худеющие выбирают более приятный вариант экспресс похудения — разгрузочный день на гречке с кефиром. Это тоже популярный способ похудения и очищения, однако следует знать, что он действует на организм намного мощнее, в особенности, на кишечник. Кефир может дать слабительный эффект.

Как избежать ожирения и вернуть эрекцию в любом возрасте?

Польза для похудения от разгрузочного дня на гречке с кефиром заключается в одновременном оздоровлении и серьезном очищении за счет свойств гречневой крупы и послабляющего эффекта кефира.

Гречка с кефиром при разгрузке отлично друг друга дополняют:

• два полезных и хорошо усваиваемых продукта не допускают чувство голода;
• отлично разгоняют обменные процессы;
• эффективны для выведения лишней жидкости — по сути похудения;
• обеспечивают необходимыми веществами;
• улучшают работу кишечника.

Такая разгрузка легко переносится, довольно эффективна, несет большую пользу для организма. Особенно полезно ее проводить при отеках, запорах.

Как часто можно проводить?

Как часто можно проводить разгрузочные дни на гречке? Диетологи рекомендуют разгружать организм на гречневой крупе один раз в неделю. В течение семи дней нельзя проводить больше двух разгрузочных дней — этот строгий режим питания может негативно сказаться на здоровье.

Гречка с кефиром помогают при:

• повышенном артериальном давлении;
• различных заболеваниях печени;
• опасности атеросклероза;
• остеоартрите;
• склонности к отекам.

Следует обратить внимание, что разгрузочный день на кефире и гречке может нанести вред людям, страдающим рядом серьезных заболеваний. В каких случаях от разгрузочных дней стоит отказаться?. “Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

Противопоказания для проведения разгрузочных дней на гречке и кефире:

• гастрит;
• кишечные, желудочные язвы;
• гастроэнтерит;
• заболевания капилляров.

Советы беременным

Можно ли беременным проводить разгрузочный день на гречке? В период до 28 недели беременности разгрузка организма, как и любые ограничения питания, нежелательны. Дело в том, что плоду для формирования необходимо разнообразное полноценное питание. После этого периода разгрузочный день для беременных на гречке допустим. Но основной вариант только на одной гречневой крупе нежелателен.

Для беременных больше подойдет разгрузка на гречневой крупе дополненная овощами, яблоками, кефиром. При этом следует пить до двух литров чистой воды. Проведение раз в одну-две недели разгрузочного дня для организма с гречневой кашей и зелеными яблоками предотвращает отеки у беременных.

Суть разгрузочных дней

1. Обычно разгрузочная диета рассчитана на один день, но если вы желаете потерять больше веса, можете выделить на эту экспресс программу и два дня.
2. Не стоить утомлять свой организм физическими упражнениями, так как все его силы должны быть сконцентрированы на самоочищение. Допустимы занятия йогой, растяжкой или велосипедная прогулка.
3. Объем употребляемой порции должен зависеть от вашей массы тела и энергетических затрат. Если вы решили дополнить кашу овощами и фруктами, то их масса не должна быть больше 2 кг, белковой пищей — 700 г.
4. Не стоит во время разгрузочных дней употреблять слабительные или мочегонные препараты, ведь организм должен очиститься самостоятельно.
5. Чтобы меньше думать о еде, занимайтесь какими-то делами. Работайте, учитесь, смотрите телевизор, вышивайте и т.д., но не думайте, как бы перекусить. Если чувство голода не побороть, выпейте стакан воды. Кстати, воду нужно пить обязательно и часто.
6. После прохождения экспресс диеты, переходите на привычный ранее рацион медленно, чтобы предотвратить появление проблем со здоровьем.
7. За 3-4 дня до диеты постарайтесь исключить из своего рациона питания жареные, копченые, сладкие и соленые блюда, чтобы подготовить пищеварительный тракт к предстоящей разгрузке.

Как гречка способствует похудению

Механизм разгрузочных дней для похудения на гречневой каше основан на действии клетчатки, занимающей значительный объём в пищеварительном тракте, что замедляет всасывание углеводов. Пищевые волокна стимулируют выделение пищеварительных соков, чистят печень, кишечник от продуктов распада. Являясь питанием для полезных бактерий, целлюлоза нормализует микрофлору кишечника, налаживает стул.

Роль гречки при похудении в следующем:

• Проводя однодневную диету на гречке, не приходится голодать, чувство сытости не покидает долго.
• Благодаря содержанию в продукте набора аминокислот, при похудении не снижается мышечная масса.
• Богатый минеральный и витаминный состав, белки, углеводы и легкоусвояемые жиры снабжают организм всеми необходительными питательными веществами.
• Гречка содержит рутин — природное мочегонное средство. Похудение происходит также за счёт вывода лишней жидкости. Это свойство полезно при недостаточной почечной активности, замедленных обменных реакциях.

Если применять однодневную строгую диету, то результаты не заставят себя долго ждать. Вы избавитесь от 1–1,5 кг лишнего веса. При использовании гречневой каши с дополнительными продуктами потеряете до 700 г.

Разгрузочный день гречке и кефире, рекомендации

• Накануне разгрузочного дня исключите из своего рациона жареную, копченую и жирную еду, а также газированные напитки. Таким образом вы настроите свой организм на разгрузку.
• Перед разгрузкой настройте себя психологически: думайте о том, сколько пользы принесет вам разгрузочный день.
• Нужно помнить, что кефир в комбинации с гречкой имеет слабительный эффект, поэтому разгрузочный день с употреблением этих продуктов лучше организовать в выходные, когда вам не нужно выходить из дома.
• Этот день не стоит сочетать с интенсивными занятиями спортом. В этот день лучше прогуляться, пробежаться или сделать легкую зарядку, но не более.
• Максимальное количество вареной гречки, употребляемой при разгрузке, не должно превышать полутора килограммов, а кефира – одного литра.
• Не устраивайте разгрузку, если у вас депрессия, хроническая усталость или предменструальный синдром: в такие дни это может негативно отразиться на вашем самочувствии.

Как провести разгрузочный день на гречке правильно

1-2 дня накануне проведения разгрузки рекомендуется питаться легкой пищей – отказаться от мучного, сладостей, жирного. Так организму легче будет перенести разгрузочный день и пользы будет больше.
Сочетание продуктов, направленных на очищение организма, часто оказывает слабительное действие. Поэтому планировать разгрузку лучше на те дни, которые вы проводите дома.
Для тех, кому гречневая разгрузка уже знакома, может подойти «жесткий» вариант моно-меню, в которое входит исключительно гречневая крупа без каких-либо добавок. Для новичков и тех, кто не желает рисковать, устраивая резкие встряски организму, больше подходят щадящие варианты, при которых гречка сочетается с другими продуктами. Регулярно проводя разгрузочные дни на гречке, результат вы ощутите в любом случае. Выбирайте меню по вкусу и своим силам

Главное – чтобы вы испытывали позитивные ощущения, а не корили себя за каждый съеденный кусочек или очередной срыв.
Любую разгрузку следует проводить с осторожностью и только под контролем врача при беременности, в период кормления грудью и при наличии каких-либо хронических заболеваний. Ожидаемое воздействие может обернуться кризисом, резким ухудшением самочувствия

Поэтому в таких случаях рекомендуется использовать максимально щадящие режимы.
Обязательно употребление большого количества жидкости (не менее 2 л). Откажитесь от газированных напитков, сахаросодержащих соков и кофе – они способствуют усилению жажды и аппетита. Если совсем не можете обходиться без кофе – позвольте себе небольшую чашечку без добавления сахара и сливок. Однако наилучшими напитками станут чистая питьевая вода, минеральная вода без газа, свежевыжатые соки цитрусовых без сахара, зеленый, не крепко заваренный черный или травяной чай (без добавок). Страдаете без сладкого – добавьте в воду или чай чайную ложку натурального меда. Он не только эффективно заменит сахар, но и дополнит недостающие организму витамины и минералы.
Между приемами пищи должен быть промежуток в 2,5-3 часа. Если голод невыносим, устройте перекус из небольшого яблока кислых сортов (например, Семеринка), сухофруктов (кураги или чернослива), свежих овощей (среднего размера морковь или огурец). Но таких добавлений к меню должно быть не более 3 штук в день (если иное не оговорено меню выбранного разгрузочного дня). И все же – лучше перекус, чем срыв и переедание, приводящее к набору еще большего веса.
Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна. После этого разрешается только пить – воду, кефир, легкий чай.

Будет отлично, если разгрузочный день на гречке вы совместите с посещением бассейна или спортзала. Предпочтение стоит отдать аэробике, фитнесу или йоге. Силовые тренировки оставьте на потом. И помните, что рекомендуемая продолжительность нагрузки – не более 50 минут.

Если вы будете соблюдать все эти правила и проведете разгрузочный день на гречке правильно, результатом станут ощущение бодрости и легкости в теле, улучшение самочувствия, потеря 0,7-2,5 лишних килограммов. При этом вы не будете испытывать гнетущего чувства голода, у вас не возникнет желания «съесть слона», как только разгрузка завершится. А это самая верная гарантия сохранения достигнутого результата.

Рецепт приготовление каши для похудения

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Вследствие того, что крупа прекрасно сочетается с овощами, мясом, грибами и прочими продуктами, блюда из гречки во время диеты очень разнообразны и многочисленны. Ниже будут приведены некоторые популярные диетические рецепты приготовления данной крупы, включая блюда ежедневного рациона питания и рецепты диеты на гречке для похудения.

Гречневый суп

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 2 л;
• крупа ядрица – 100 г;
• морковь – 100 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• картофель — 300 г;
• листья укропа – 15 г;
• лук репчатый – 70 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль – максимум 5 г.

Предлагаем ознакомиться Подагра диета мин води

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Нарежьте морковь кружочками, а картофель средними кубиками. Не крупно порубите лук и мелко зелень.

Гречневая каша с овощами

• очищенная вода – 600 мл;
• крупа ядрица – 300 г;
• морковь – 100 г;
• средний кабачок – 1 шт.;
• лук репчатый – 100 г;
• соль – максимум 10 г (можно без нее).

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Почистите и порежьте кабачок небольшими кубиками, натрите морковь на терке с крупной ячейкой, мелко нарубите лук и обжарьте все овощи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

Гречневые котлеты

• крупа ядрица – 175 г;
• филе курицы или индейки – 500 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• шампиньоны – 180 г;
• лук репчатый – 70 г;
• мука овсяная – 50 г;
• зелень – по вкусу;
• соль – минимальное количество.

В первую очередь следует приготовить диетический фарш, для чего необходимо измельчить филе птицы в блендере, отварить или запарить крупу ядрицу и мелко нарезать лук и грибы. Тщательно смешать все эти ингредиенты с добавлением яиц и соли (по необходимости). В готовый фарш всыпать овсяную муку, вновь старательно перемешать, сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

Гречневые оладьи

• очищенная вода – 30 мл;
• гречневая мука – 30 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• обезжиренный творог – 125 г.

Гречневые голубцы

• очищенная вода – 500 мл;
• крупа ядрица – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• лук репчатый – 2 шт.;
• крупные листья капусты – по необходимости;
• масло растительное – минимальное количество.

Сварите или запарьте крупу ядрицу. Мелко нарубите лук, натрите морковь на терке с крупной ячейкой и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла. Листья капусты немного проварите в кипятке или поместите на 5 минут в микроволновку (до размягчения).

Смешайте готовую крупу с половиной обжаренных овощей. Порционно выложите данную смесь на листья капусты и сверните из них конвертики. Переложите голубцы в кастрюлю, пересыпая их второй половиной обжаренных овощей и порубленной зеленью. Залейте голубцы водой по их верхнему краю и тушите на протяжении приблизительно 10-12 минут под крышкой.

Похожие записи:

Такая сладкая паприка: из чего изготавливают и как используют знакомую всем специю Мягкая и сочная говяжья печень Мясо на сковороде гриль рецепты с фото Сколько можно хранить маринованные грибы домашнего приготовления Как сделать череп на флаге в майнкрафт Как начисто отмыть сковороду с антипригарным покрытием